大虾煮多久能熟，怎么做好吃

很多人吃惯了大鱼大肉，现在已经开始要吃的健康养生，而且还不能发胖，那么虾就是满足这些要求的食物。因为虾本身不含脂肪，所以吃了不会发胖，而且含有非常丰富的蛋白质，很好的补充营养，所以吃虾是非常健康的。今天我们一起来了解一下虾要煮多久，要怎么做好吃。

一、大虾煮多久能熟？怎么做好吃？

虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害，所以通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

二、怎么做好吃？

玉兰明虾

材料：大虾12只，芥兰菜250克，姜汁1匙，酒2小匙，酱油1大匙，高汤半小碗，糖1中匙，盐半小匙，番茄酱2大匙，醋半小匙。

 制法：

1、虾去脚爪，除砂肠，留壳，以姜汁、酒1小匙、酱油拌匀腌10分钟，备用。

2、锅内热油炒香蒜头，放虾炒成红色，加一半的酒、高汤、糖、盐，将汁炒干后，加番茄酱和醋。

3、芥兰洗净切段，在滚水中稍煮，再在油锅内炒，加剩下的一半酒、高汤、糖、盐所调成的调味料，取出，放在大虾上即可。

芒果泡菜鲜虾球

主料：鲜虾80g ; 辅料：芒果50g 、四川泡菜15g ;调料：甜辣酱50g 白兰地5g 香草碎2g 　

制作方法：

1、将鲜虾洗净，去虾线，入沸水焯熟; 　

2、将泡菜、芒果切丁，与调味料、辅料拌匀; 　　

3、将焯熟的虾肉放入泡菜芒果调味汁中浸泡35 分钟，码盘即成。 　

酒蒸活虾

材料：活草虾16只、枸杞1大匙、川芎10小片、当归1片、小卷叶生菜2两、糖2小匙、起士1大匙

调味料：酒1杯、盐、味精各少许 　　

制作：

1、虾剪去须部、抽去肠泥，洗净后排入深盘中，加入调味料及枸杞、 川芎、当归，入蒸具中以大火蒸7分钟即可。

吉利大虾

主料 大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。 　　

制作：　

1、将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。 　　

2、将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。 　　

3、将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。

大虾煮多久能熟这个问题小编已经回答了，不知道小伙伴们是不是满意这个回答呢？同时虾应该怎么做小编也提供了好几种烹饪的方法供大家参考，所以应该说虾做起来并不是很难，相反其实非常简单的，所以小伙伴们赶紧学起来，一定能烧的一手的好菜的。