如何做韭菜盒子好吃又简单呢
说到韭菜盒子这道菜可以说很多朋友们都很熟悉吧,因为韭菜盒子是我们日常生活中十分常见的一道菜,对我们的身体健康也是有很好的滋补作用的,因此有不少的朋友们都很喜欢吃韭菜盒子,那么,如何做韭菜盒子好吃又简单呢?不妨我们一起看看。
一、如何做韭菜盒子好吃又简单呢
食材有韭菜适量、面粉适量、虾适量、鸡蛋适量、食用油适量、香油适量、食用盐适量、生姜适量、耗油适量、大葱适量、老抽适量、猪肉适量、木耳适量、虾仁适量、五香粉适量就可以了。
首先把猪肉打成馅,最好还有那种筋道的感觉,三四遍就好,不要太碎,之后加入适量的老抽,生抽,料酒,姜末,和少量的胡椒粉,腌制二十分钟左右,虾仁一样,加入两勺料酒,一勺生抽,少量的面粉和胡椒粉搅拌均匀腌制,韭菜洗干净去掉水分,然后切碎即可。温水和面,感觉比较柔软均匀即可,放半个小时醒面。
把面均匀分成及部分,之后把面拉长,用擀面杖去擀成方饼,最好薄一点,一定不能厚,之后把之前准备好的馅料放在一个碗中搅拌均匀,然后把馅料放在面饼中包裹起来,然后把饼两遍拉起来卷上,卷成一个圆饼即可。起锅烧油,等油热了之后放入韭菜盒子,一面金黄之后翻面,另一面也金黄之后出锅就可以了。
二、韭菜的功效作用
1.增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
2.益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效,用于脾胃虚寒,呕吐食少,或者噎膈反胃,胸膈作痛。增进食欲,增强消化功能。
春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。
3.润肠通便
韭菜还有润肠通便的作用,这是为什么呢?韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
如何做韭菜盒子好吃又简单呢?这个问题在以上的文章中已经给出了十分明确的答案了哦,大家在看完之后是不是豁然开朗了呢,其实大家在家有时间的话,也可以按照上面的做法,一步步来做了吃吃看的哦,相信大家在做的过程中一定会有不少的收获。
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