怎么挑芒果,什么样的芒果才是最佳的美味
芒果是属于热带的水果,自然的,他成熟上市的季节就是在夏季。特别是在应季的时间里,只要你经过卖芒果的摊铺或者是在超市卖芒果的区域,你就可以闻到沁人心脾的香甜气息,黄澄澄的芒果静静的待在哪里无声的诱惑着你。芒果不但闻着香甜,与此同时,它的口感也是极其美味的,不然甜品师怎么会推出以芒果为主题的甜品,又怎么会有那么多的芒果痴迷者。我们爱吃芒果,也就要求我们会挑芒果,那怎么挑芒果可就是一门学问了。
一、怎么挑芒果
1.看
一个健康美味的芒果,它的表皮一定是完整的,并且大部分芒果都会呈现出靓丽的黄色,有些品种是红色或者红绿相间的,只要颜色正常,这样的芒果就是值得购买的。如果看到芒果的表皮有黑点,就说明这一块地方已经发生变质或者被虫子咬过了,特别是那些黑点特别大的芒果也千万不要浪费钱去购买,不值得的。另外,果皮呈现绿色的芒果也不要买,因为他还不是特别熟,但要排除青芒这一品种。
2.闻
成熟芒果的香味纯粹且浓烈,而不熟的芒果就没有这么浓的香味,另外熟透的和已经稍微有些烂的芒果就会散发出点点酸臭味,因为它的果肉已经发生了变化,影响到了它味道的散打,所以,平时我们在买的时候,注意闻一下还是比较容易辨别出来的。
3.捏
这是最简单粗暴的一个方法了,成熟了的芒果捏起来的手感一般都比较软,而还没有熟的芒果则是完全相反的,它会有微微硬。所以,不会挑选好的成熟的芒果的朋友,可以使用这一入门的方法,相信买的多了,你也就会分辨了,毕竟,熟能生巧嘛!
二、挑什么品种的芒果才是最好吃的
1.甜心芒
这是越南芒果最经典的一个品种,同时也是属于青芒的一种。大部分市面上售卖的甜心芒大概只有一个人巴掌大小,果香虽然比其他的芒果淡了些,但是它的果肉还是很的,而且口感也比较q弹,纤维少不易塞牙,皮薄核小,特别小巧讨喜。
2.台农芒
台农芒有大小品种之分,我们日常在超市见的一般都是小台农芒,大的台农芒有三百克左右,这个品种的芒果果肉丰厚,吃一个就能抵好几个甜心芒,但是它的果核也是非常大的。
3.澳芒
这可是芒果中的贵族了,澳芒产自澳洲,现在我国也成功的引入种植了,这样我们就能随时随地品尝到国产的澳芒了。澳芒的颜色是红黄相渐变的,它的个头也是圆溜溜的,外皮光滑,有着莫名的高级感,同时,澳芒切开后还稍微带有一点点奶香味,它的汁水充足,果肉鲜嫩,非常值得你去品尝哟!
怎么挑芒果,通过以上这篇文章的阅读理解后,你是否知道了呢?真心希望它能够对你有所帮助。芒果是热带的水果,自然它的含糖量和热量都是比较高的,我们日常一定不可以过量的食用芒果,即使你再喜欢,都要克制。因为过量的食用芒果会给我们的人体造成一定的负担,也不大利于我们的身体健康。不止芒果如此,在我们的饮食生活中,对什么食物的摄入量都应该有一个好的比例,以免弄巧成拙,给身体带来不便。
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