大葱的种法及品种
大葱是一种营养价值很高,食用方法多种多样,还很容易栽培,生长速度快的常见食材。由于生活环境污染,人们开始自己种植这种易栽培好成长的食材,因为种植它们不需要太大的面积,一点点小地方就能长出好多,所以下面给大家介绍一下大葱的种植方法及品种。
大葱的种法及品种
一、播种
大葱是葱类蔬菜之一,产量高,栽培容易,病虫害较少,既耐贮藏又耐运输。它是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品,不仅畅销全国,并可大量出口换回外汇。大葱种子细小,种皮坚厚,子叶出土,幼苗生长较缓慢,苗期长。为缩短占地时间,便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收获后,深翻施肥,一般做成宽(连沟)1.4米的高畦。苗床应精细整理,播前床面渗透水,用新籽撒播,每亩大田用种量为75—100克。播种后覆土2厘米,然后覆盖稻草或薄膜,以增温保湿,加快出苗。
二、病虫害防治
1、虫害:反季栽培的大葱虫害主要有潜叶蝇、葱蓟马、甜菜夜蛾等。防治方法:在若虫发生高峰期,喷洒10 %吡虫啉可湿性粉剂2 000~2 500倍液,每7~l0 d喷1次,连续防治2~3次。在成虫发生初盛期和幼虫潜叶为害盛期,用1.8 %阿维菌素乳油2 000~3 000倍液,喷雾防治,每7~l0 d喷1次,连续防治2~3次。
2、病害:主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。
紫斑病 :及时拔除病株或摘除病叶、病花梗,并将其深埋或烧毁;发病初期,喷施75 %百菌清,可湿性粉剂500~600倍液或70 %代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液等,以上药剂交替使用,每7~10 d喷1次,连续防治2~3次。
霜霉病:发病初期,喷施25 %甲霜灵可湿性粉剂或75 %百菌清可湿性粉剂500~600倍液,每隔7 d喷1次,连喷3~4次。
病毒病:早期发现病株及时拔出,集中深埋或烧毁。加强肥水管理,及时防治蚜虫。在发病初期,喷洒20 %病毒A可湿性粉剂500倍液,连续喷施2~3次。
三、大葱需肥规律
我国是一个人口众多而耕地资源相对不足的国家,农业增产主要依赖于单产的提高,肥料的施用对作物单产的提高起着重要的作用。但是,长期以来,我国农村盲目施肥现象严重,这不仅造成农业生产成本增加,而且带来严重的环境污染,威胁农产品质量安全,影响农业质量、品质的进一步提高。因此,掌握植物的需肥规律进行平衡施肥,显得尤为重要。
1、大葱的养分需求特点:大葱大葱是喜肥作物,在氮、磷、钾三种大量元素中,需钾最多,氮次之,磷最少。据统计,每生产 1000 千克大葱,需吸收氮 2.7~3.0 kg、磷 0.5~1.2 kg、钾 3.3~4.0 kg。并且还需要补施镁、钙、硫等中量元素和微量元素铜、锌、硼、锰等。如果不能平衡施肥,就会造成大葱产量下降,品质变劣。大葱在不同生育期,由于其生长量不同,对养分的吸收量也不尽相同。大葱的产品器官一般在营养生长期之后,产品器官形成期需水肥较多。越冬大葱在幼苗期,气温较低、生长量很小,养分需要量也较少。春季返青到定植期为幼苗生长旺盛期,是培育壮苗的关键时期。定植期一般在第二年 6 月份,定植后由于夏季气温高,生长迟缓,养分吸收量很少。随着天气逐渐转凉,昼夜温差加大,植株生长速度加快,葱白开始迅速伸长和加粗,这一时期养分需要量大,是施肥、培土软化,增加产量的关键时期。进入 11 月份,温度下降,大葱遇霜后,植株生长几乎停止,养分吸收量迅速下降。
2、配方施肥的意义:俗话说:“有粮无粮在于水,粮多粮少在于肥”,事实并非完全如此。肥料并不是施得越多越好,盲目施用过多,既浪费肥料、增加生产成本,又降低产量、减少收益。测土配方施肥就是针对这些问题提出来的。实施配方施肥是促进农业增产、农民增收的重要措施。根据联合国粮农组织在 41个国家、长达 18 年的试验研究显示,化肥的增产作用占到农作物增产最高可达 67%。在化肥短缺的年代,化肥施用量远远不能满足作物的需要,只要施用就能增产,不存在是否“合理”的问题。随着化肥工业的快速发展,化肥产量急剧增加,如何选择、施用,就成了农业生产中的一个亟需关注的问题。通过土壤养分测定,才能根据作物需要确定施用化肥的种类和用量,才能保持持续稳定的增产。同时,通过土壤养分测定,可以有效地诊断出限制当地作物产量的关键因子。随着我国人口增长和经济发展,耕地面积将会进一步减少,提高粮食以及其他作物单产的压力将会越来越大,只有实施先进的测土配方施肥技术,将土壤、肥料、作物三者的关系协调好,才能不断的促进农业增产和农民增收。实施测土配方施肥是提高农产品品质、增加市场竞争力的重要措施。农作物养分供应不平衡不仅会导致多种病害的发生,还影响农产品质量安全。实施测土配方施肥是培肥地力、减少污染、提高农业生产能力的根本措施。通过测土配方施肥,可以提高肥料的利用率,减少在环境中的滞留,从而明显改善土壤理化性质,同时土壤保水保肥能力增强。
四、大葱的品种
1、楼葱:洁白而味甜,分蘖力强,葱叶短小,品质欠佳。
2、胡葱:多在南方栽培,质柔味淡,以食葱叶为主。大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。
3、羊角葱(又名黄葱):是由棵小的老葱叶齐留要,屯在温室池子里长成的,叶色金黄,茎白,味鲜嫩。
4、地羊角葱:是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白,叶绿,叶厚,生吃很辣。
5、小葱:其根白、茎青、叶绿,生吃有甜味。改良葱:是用秋末的小葱秧栽后长成的。小葱上市完了,改良葱便上市,以补不足。
6、改良葱味较辣,叶长,叶深绿色。
7、水沟葱:条杆粗,茎白,但叶老不能食用。
8、青葱:是在霜降后上市的一种老葱,这种葱一般种植较密,生长中不上土工或上土少。
9、老葱:生长期长,棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱,根部粗大,向上逐渐细,形似鸡腿,皮白,瓷实,冬天存放不会空心,香味大,宜做调料,每年在霜降以后供应市场。山东省济南市章丘区绣惠镇是中国最大的大葱种植、加工、出口基地,主要种植日本品种大葱。
10、弯葱:是大葱的一种,其味辛,性微温,富含蒜素、二烯内基硫醚、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁、硒等多种营养成分,具有发表通阳,杀菌调味的作用,以肥大洁白的假茎(即葱白)和嫩叶为食,可凉拌生吃,也可用于炒肉煮菜,常吃弯葱有预防感冒、风湿及心脑血管疾病的功效,中医常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻等症的治疗,是一种风味独特、食疗俱佳的蔬菜。因其适应性强、产量高、效益好,在云南全省均有大面积枝培。其中,以曲靖市的娜姑弯葱和昆明市的安宁弯葱最为有名。
大葱的种法及品种就这些,可能有些比较难以理解,由于大葱本身好生长所以不会很难维护。大葱具有壮阳补阴,解读调味,发汗抑菌、舒张血管、降低胆固醇等多种功效,好处多多但是也不能过多的食用大葱,因为过多的食用会影响食用者本身的视力。
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