洋葱鸡蛋饼吃过吗
人的一生要吃很多食物,而且食物要吃好还要配料好,配料不行那么肯定食物也就窜了味了,那么小伙伴们你们知道吗我们怎么能把食物做好呢?洋葱鸡蛋饼吃过吗?味道如何呢》具体是怎么做的呢?那就跟着我一起来进去它的世界吧,品尝其中的美味!
一、洋葱鸡蛋饼
1、紫色洋葱,鸡蛋,火腿肠,胡椒粉,食用油,孜然粉,黄瓜,煮熟的玉米粒,胡萝卜。取适量的洋葱去皮,洗干净之后备用。选择洋葱最圆润的地方,从中间切开,然后切几个洋葱片,洋葱圈的宽度大约是5~7mm,不用太厚,也不用太薄,然后放在盘子中备用洋葱片。然后将切好的洋葱片,将中间最小的圈一层一层的往外去除,留下最大的洋葱圈备用洋葱圈。然后将准备好的鸡蛋打在碗中,搅拌均匀之后就可以准备别的食材了。
2、将事先准备好的黄瓜,火腿肠,煮熟的玉米粒,胡萝卜,全部切成小丁,放在碗中备用,大约是5mm的立方体,也可以再大一点,但是相应的洋葱圈的厚度就要相对大一点了蔬菜丁。然后将所有的小丁都倒在鸡蛋碗中,加入适量的食用盐,可以加一些自己喜欢的味道的调料,例如胡椒粉等,搅拌均匀。取出平底锅加热,待锅加热至5成的时候,在锅中倒入适量的食用油,切记不要加太多的油,会过于油腻,这样本来清爽可口的早餐会变得更加油腻煎鸡蛋饼
3、待油温加热至8成的时候,调小火候,然后将准备好的洋葱圈放入锅中,然后将准备好的鸡蛋液倒入洋葱圈中。然后就开始慢慢的煎鸡蛋,等到鸡蛋固定住之后,一面煎炸至金黄色,就可以用锅铲将煎蛋饼翻过来煎炸。待鸡蛋饼快要成熟的时候,可以在鸡蛋上撒一些孜然粉,或者喜欢吃辣椒的朋友可以在鸡蛋饼上撒一些辣椒粉,这个根据个人口味调节。煎熟之后的洋葱鸡蛋饼就可以出锅了,出锅之后为了增加孩子的食欲,可以摆成小朋友们喜欢的样子,加一些番茄酱之类的酱汁,去除油腻感
二、洋葱鸡蛋饼需注意
往洋葱圈中加如适量的鸡蛋液时,不要加入太多的鸡蛋液,避免鸡蛋液从洋葱圈中漏出;切洋葱圈的时候一定要使得洋葱圈面平整,这样才会使得鸡蛋饼看起来更加的有食欲,而且煎炸鸡蛋饼的时候,可以将锅盖盖在上煎炸,这样不会使鸡蛋煎糊,而且比较容易熟。
洋葱鸡蛋饼怎么样?为什么要了解它呢,不仅对身体有好处,而且心情也会变好,其实,我们日常生活中可以吃的东西很多,洋葱鸡蛋饼就是一大特色,我们都喜欢吃自己喜欢吃的食物,以此来为身体调节到合理的舒适范围区,所以要保养好身体也当然要选择对食物和饮品了,洋葱鸡蛋饼你值得拥有!
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