大米熬稀饭怎么做,原来大米还可以这么好吃
大米和面条是我们平时的主食,但是对于南北方还是不同的,北方人喜欢吃面条,而南方人喜欢吃大米。大米其实也有很多做法,例如大米熬稀饭、大米炒蛋等。接下来小编就和大家来说说有关于大米的做法,希望大家可以通过这篇文章对大米的其它做法有一定的了解。
一、大米熬稀饭怎么做
准备适量的大米(吃多少煮多少不要浪费哦),第一步是淘米,就是把大米放入锅里清洗,最好是用温水清洗可以保护大米的营养层,但是不要清洗太多次。淘米水可以留下来洗脸哦,有美白的功效。第二部分是加水,把洗好的米里面加入水,最合适的是加入米的六倍高的水,当然要按照自己的口味来加水,喜欢稀点的就多加水,相反就少加水。然后就把锅放好加热,只要等着香喷喷的稀饭出锅就好啦。配咸菜超好吃的,当然喜欢吃甜的也乐意加糖的。
二、大米的其他做法
1.艾草粿
艾草粿一般用的红豆馅,把红豆煮好再加入白糖搅拌均匀。然后再把糯米、大米打成粉状,再将糯米粉与米粉、艾草粉和糖放入盆里搅拌均匀,搓成面团,再往里面放入红豆馅,捏紧口子别让它裂开,上面抹上油,放在蒸笼上,蒸二十分钟左右就可以啦。
2.烫皮
烫皮是江西的美食又称为粉皮。把粳米泡上一晚上,然后在里面加入干辣椒、蒜和一种天然色素,磨成米浆。把米浆倒在固定的容器里面,摇成小薄饼再放入锅里蒸熟它。然后把它一分为二分成烫皮,累叠在一起。用天然色素在上面画上花纹,然后把它们一片片的展开放在干净的地方晒干,放油里炸就可以啦。
大米熬稀饭吃起来很不错,而且大米的其它好吃的做法,大家现在应该都知道了,希望对大家有所帮助。大米还有很多好吃的做法,大家可以自己动手试试。当然面条也很好吃的,有机会和大家聊聊面条的做法,今天的分享就结束啦。
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