方便快捷的三丁炒面怎么做又香又好吃
三丁炒面是一款极易上手的菜式,只需要简单准备胡萝卜、香肠、黄瓜、青椒切丁,与螺纹面爆炒即可,如果有需要,还可以增加你喜欢的主料,比如玉米、土豆块等。准备材料简单,烹饪时间短,可以当早餐也可以给上班族带去办公室解决的午餐佳品。不仅吃得饱,还很有营养。
主料
螺纹面 :200胡萝卜 :半根
青椒 :一个
香肠 :一根
老黄瓜 :一小段
辅料
洋葱 :适量大蒜 :1瓣
盐 :半勺
生抽 :1小勺
色拉油 :2汤匙
葱 :2根
具体步骤
准备材料
老黄瓜去皮去瓜瓤切小丁、胡萝卜切丁、青椒切丁、洋葱切丁、香肠切丁,大蒜切片、香葱切碎
煮锅中水烧开,放入胡萝卜丁、螺纹面一起煮熟
捞起立即清水冲洗,洗去粘稠,沥干水分
炒锅烧热放入色拉油,油热放入蒜片爆香
放入配菜翻炒均匀,炒至断生
放入螺纹面、胡萝卜丁翻炒均匀
加入盐、生抽调味,滴入香油增香
关火前加入香葱碎
装碗开吃
1、胡萝卜要与螺纹面一起煮熟。2、配菜按照个人口味随意搭配。3、生抽只是提鲜,加量过多颜色深,会影响炒面的色泽。
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