美味胭脂饼怎么做又香又好吃
胭脂饼是一道色泽鲜艳喜人,香气浓郁香甜,口感酥脆回甜的小吃,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。制作方法简单快捷,吸引许多美食爱好者跃跃欲试。搭配一杯热热的花茶食用更是一种美妙的享受,你是不是心动了呢?赶快动手试试制作这道美味吧。
主料
面粉 :250红苋菜 :1把
鸡蛋 :4个
辅料
水 :适量油 :适量
具体步骤
苋菜摘成段,洗干净
锅里烧少量的水,把苋菜下锅,煮出红色的汤汁,把红色的苋菜汤留下,苋菜丢掉
取半斤面粉放进深一点的容器里面,加两个鸡蛋和面粉拌匀,加少许苋菜汤和面粉搅拌,要顺着一个方向搅拌,搅拌成没有颗粒的面糊
锅里滴一点油,把锅转一下让锅底沾满油,倒入刚刚调好的面糊,把锅转几下让面糊均匀的铺在锅底。用最小火在锅底加热,看见饼子外面那一圈有一点翘起来就可以出锅了
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