有关布里的精选知识

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布里奶酪披萨蛋饼怎么做又香又好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：两个洋葱：小半个火腿肠：一根青椒：一根红椒：一根香葱：适量中筋面粉：适量辅料盐：适量具体步骤1.鸡蛋打散，加入盐和面粉搅匀调成面糊，2.奶酪拿出来切成丝...
好吃的中产阶级布里欧修怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时大家有没有觉得中产阶级布里欧修这道食物的名称很特别呢？其实它仅仅是一种好吃的面包，做这个面包花费的时间比较长，它主要是用干酵母/温热的牛奶以及高筋...
布里欧修的做法 Brioche – 法国人的布里欧修布里欧修怎么做

“布里欧修的方子见过很多，其中正是法国人写的方子黄油量最高。今天用的就是法国人的100%黄油方子。同本书里还有150%的黄油方子，我想想还是算了……一句“没有面包吃，为何不吃蛋糕”让Brioche世界闻名。的确，Brioche的细...
培根布里欧修的做法，培根布里欧修怎么做

“本款面包奢侈地加入了培根和黑胡椒粒，甜甜咸咸的，切片后食用美味倍增”食材明细主料高筋粉（230g）黄油（35g）鸡蛋（35g）砂糖（40g）酵母粉（3g）水（95g）盐（2g）辅料黑胡椒粒（1g）培根（50g）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）培根布里欧修的做法...
迷你布里欧修的做法，迷你布里欧修怎么做

“昨天做的布里欧修吐司，吐司模具放不下的面团，我就用连方模具做成mini布里欧修。”食材明细主料小麦粉（500g（T65））奶粉（25g）黄油（75g）松子仁（60g）鸡蛋（3个）辅料精盐（10g）白糖（35g）酵母粉（20g）揉面用净水（135g（20度））溶解酵母净水（100g）水浴法水...
奶酪芝麻布里欧的做法夏威夷奶酪芝麻布里欧奶酪芝麻布里欧怎么做

“王森世界名厨学院夏威夷奶酪芝麻布里欧配方及制作方法奶酪馅：奶酪100克糖粉50克柠檬皮5克朗姆酒5克将所有材料搅拌均匀即可。白果子皮：细砂糖35克奶油90克低筋面粉80克将所有材料搅拌均匀即可。”食材明细主料高筋面...
布里欧修吐司的做法，布里欧修吐司怎么做

“布里欧修是历史悠久的法式传统甜面包，它最大的特点就是“多蛋，多黄油，无水”。虽然配方中不含一滴水，但是做好的面包完全不腻口，外酥内软，口感绵软，和蛋糕类似，非常美味。在物资相对匮乏的年代，只要贵族才吃得起这种面包。今...
布里欧修小面包的做法布里欧修（Brioce）小面包布里欧修小面包怎么做

“布里欧修是法国著名的面包甜点，制作过程使用大量的鸡蛋和黄油，特别是PH大师的100%黄油版让人听着就咽口水哦。网上也有盛传说黄油含量87.7%的为富人版、50%的为中产阶级版、23%为穷人版。今天就先做个穷人版的吧，一入...
布里欧修皇冠吐司的做法，布里欧修皇冠吐司怎么做

“一款含油量相对较高的吐司，口感超级美味，值得一试。”食材明细主料面包粉（300克）耐高糖干酵母（4克）盐（4克）黄油（50克）细砂糖（54克）奶粉（10克）全蛋液（50克）牛奶（175克）辅料黄油（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）布里欧修皇冠吐司的...
布里欧修手撕小吐司的做法，布里欧修手撕小吐司怎么做

“布里欧修是非常具有标志性的欧洲传统重油面包一般会用大量的蛋液去代替水和面，含有大量的黄油彼时的贫富差异直接体现在食物上今天用的面团黄油含量在43%，接近中产阶级版本的黄油量这个有点奢华的小面包，其实一直想做...
布里奶酪小披萨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面包片：适量圆火腿：适量小洋葱：适量西红柿布里奶酪：适量辅料具体步骤1.西红柿切小片、火腿切碎、洋葱切圈。2.奶酪切小角3.将切好的奶酪码放在面包片...
黑米小布里的做法，黑米小布里怎么做

“这款小面包有着黑米的清香味，少油少糖，是很不错的主食面包。”食材明细主料金像高粉（160g）低粉（40g）奶粉（6g）水（155g）黑米粉（10g）辅料糖（6g）盐（3g）酵母（3g）黄油（6g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米小布里的做法步骤1、后油法揉...
香甜的布里欧修小吐司怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟布里欧修小吐司是一道具有西域风味的食品，受欢迎的程度非常高。它的制作方法非常简便，几乎都是利用一些工具来做的，所以只要家里有这些设施一般制作起来...
布里欧修的做法迷你富人版布里欧修布里欧修怎么做

““布里欧修是所有浓郁型面包的评判标准。。。。特点是：含有少量砂糖、大量鸡蛋和很多黄油——至少超过了20%（占面粉重量的比例），通常达到50%甚至更高。我很少看到商业生产的布里欧修中黄油的含量超过75%，但是我曾经见过...
中产阶级的布里欧修的做法，中产阶级的布里欧修怎么做

“话说法国大革命时期，国王路易十六和皇后玛丽·安托瓦内特被送上了断头台，这对荒淫腐朽的夫妇不顾国困民乏，仍一味穷奢极欲，最终逼得人民群众暴起革命，推翻封建王朝统治。“赤字皇后”玛丽·安托瓦内特的名言“吃不起面包...
布里面包的做法【布里面包】布里面包怎么做

“源于对法式欧式的面包非常陌生（貌似对亚洲面包也不是很在行）首次制作存在难度那是一定的，在掌控上有很大问题入烤时刀口也是相当不平整，导致成品出炉后发现刀口有的都没裂开卖像实在是差强人意本来就觉得法式欧式的面包...
法式布里欧修面包的做法，法式布里欧修面包怎么做

“据说法国有200多种不同的面包，而布里欧修Brioche是其中最常见的种类之一。在法国“面包”泛指只用水，盐和面粉做成的面包，而国内我们常吃到的面包是更类似与法国人指的“Brioche”-除了面粉，水和盐之外还加了鸡蛋，黄油等...
布里欧修面包的做法布里欧修面包，柔软又Q弹，香气四溢，吃起来超有嚼劲。布里欧修面包怎么做

“布里欧修面包含有大量鸡蛋和黄油，，因此外皮酥脆，吃起来却柔软可口，香气四溢，融合了法式贵族、日式温暖、中式怀旧，等等味道。”食材明细主料高筋面粉（300克）细砂糖（40克）盐（2克）温牛奶（80克）酵母（5克）鸡蛋（3个）无盐黄油（80克）蛋液（10克）辅...
巧克力布丁的做法巧克力布丁（布里加德隆）巧克力布丁怎么做

“布里加德隆，巴西特有的甜点。冰凉湿软，入口即化，巧克力香浓。”食材明细主料蛋（3颗）淡奶油（200毫升）炼奶（一盒（380克））巧克力粉（50克）黄油（50克）辅料巧克力屑（一杯）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力布丁的做法步骤1、原料。2...
可口中产阶级布里欧修怎么做又香又好吃

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:3小时中产阶级布里欧修：你可能是第一次是听说布里欧修，其实这是法国的一种非常著名的面点的名字，是中使用大量鸡蛋和黄油，但是在制作过程中不允许加水。但是瑞...
芝士烤面包加沙拉的做法布里芝士,香醋和烤面包加沙拉芝士烤面包加沙拉怎么做

食材明细主料长方形面包（1条）青菜沙拉（少许）香醋（少许）布里芝士（350克）辅料橄榄油（少许）盐（少许）黑胡椒（少许）八角（1个）肉桂棒（半根）红糖（少许）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝士烤面包加沙拉的做法步骤1、将布里芝士(BrieCheese)去...
黑椒鸡肉包的做法布里修版黑椒鸡肉包黑椒鸡肉包怎么做

食材明细主料高粉（250g）低粉（50g）糖（20g）盐（4g）黄油（100g）牛奶（65g）鸡蛋（3个）辅料鸡肉（适量）乳酪片（1片）蛋浆（10g）配料黑椒汁（2勺）糖（一点点）盐（一点点）微辣（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑椒鸡肉包的做法步骤1、把主材料除黄油外全部放入面包...
香甜布里欧修小吐司怎么做又香又好吃

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:40分钟这款布里欧修小吐司金黄色的外皮，口感蓬松，香甜可口，洋溢着一派静谧温馨的田园气息，黄油、蜂蜜和牛奶的香甜、细腻、润滑完美的融合在一起，提供了丰...
节日面包，天然酵种南瓜布里欧修怎么做又香又好吃

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料酵头：天然酵种（：50高筋面粉：75牛奶：35主面团：高筋面粉：350黑麦粉：100南瓜蓉：200熟黑芝麻：50糖：60鸡蛋：150淡奶油：170盐：6快速酵母粉：4无盐黄油：100无盐黄油（面包顶...
布里欧修面包的做法【番茄配方】布里欧修面包——经典的浓郁型面包布里欧修面包怎么做

“说到布里欧修这款面包可是大有来头，经典的浓郁型面包，有很多关于它的传闻，大家自行百度或者查阅面包书籍。这款面包很有意思，它会根据配方中黄油的含量分为，富人版布里欧修、中产阶级布里欧修、穷人版布里欧修。面包中的...