花菜有几种好吃的做法呢
说到日常生活中十分常见的花菜,可以说有很多朋友们经常性会吃到,因为花菜不仅做起来相对比较简单省时,而且它的营养价值也是比较全面的,做起来的味道也是十分的诱人,那么,花菜有几种好吃的做法呢?一起去了解看看到底有哪些做法吧。
花菜有几种好吃的做法呢
1.凉拌双花
这道凉菜准备上西兰花,木耳,然后准备拌凉菜用的醋,生抽、盐、香油等。先将木耳洗干净,然后放到水里泡,大小撕成合适的。然后将花菜洗干净,掰成合适的大小。
然后拿出锅烧上开水,等谁开了之后,加上一点盐和油,把两种花菜都放进去,大概两分钟就可以,然后捞出来,把菜上边的水控干,然后放到碗里。然后将木耳也是这样用开水稍微煮一下,煮好后,捞出来控干上边的水分,将木耳和菜花放在一起。
然后再准备出一个小碗,倒入拌菜的调料,醋、香油、盐、生抽,都倒的适量,用筷子搅拌一下,搅拌均匀。最后将准备好的调料倒进这蔬菜里边,搅拌一下,就可以上桌啦。
2.西红柿炒菜花
准备好花菜和西红柿,其他的准备上葱就行。先将花菜处理一下,将菜花掰成一小瓣一小瓣的,然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下,然后再洗干净。在锅里边加上水,开火先将水烧开,开了之后在放进去菜花,稍微煮一会,两三分钟就好,然后将花菜捞出来,上边的水分控干,放到一边一会用。
西红柿先去皮,在将葱洗干净切好。拿出炒锅,倒上适量的油,等到油热后,先放入切好的葱花,然后放入西红柿翻炒,将西红柿炒出汁后再倒进去菜花,翻炒,放上点盐,翻炒。炒好后再放进去葱花出锅。
3.肉炒菜花
先准备好菜花,五花肉,辣椒,然后再准备好姜蒜。先处理菜花,跟上边一样,掰成小的,然后放到盐水里泡一会,十分钟后捞出来,控干菜花上的水分。先将姜切成丝,然后将蒜剥皮,切成片,辣椒洗干净。
锅里放上水,烧开之后放进去菜花,煮一下大概两分钟,然后捞出来,过一下凉水。将五花肉先切一下,切成薄片,拿出炒锅,放上油,等到油热后,再放上切好的肉,炒到差不多的时候,再放上姜蒜,和辣椒翻炒一下,然后再放上菜花翻炒。最后放上适量的盐,生抽,翻炒均匀之后就可出锅。
现在朋友们应该都了解花菜有几种好吃的做法呢吧,可以说这三种介绍的做法都很具体了,这样方便大家在操作起来的时候也更加的简单明了,可以说这三种做法非常有代表性了,花菜既可以做凉菜素菜还有荤菜,可以满足大家不同的口味喜好啦。
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