教你自制生煎锅贴,让你远离外卖
说起儿时的回忆,生煎锅贴绝对是少不了的,生煎锅贴的底皮焦黄酥脆,贴面软嫩而又适口,馅料更是越吃越香,底脆、汤多、肉质满饱鲜嫩,一口吃下去超香。今天,小编要教你们自制生煎锅贴,让你远离外卖。自己动手做,其实很简单,一张饺子皮就搞定了!
教你自制生煎锅贴,让你远离外卖
1.首先,要准备的食材有:肉末(最好是半肥瘦的那种)、香菇、木耳、马蹄、鸡蛋、生抽、料酒、饺子皮、花生油、食盐。
2.准备好材料了,我们就可以开始做生煎锅贴了,这时候还是要做点准备工作,我们先把香菇和木耳清洗干净,然后切碎,放进碗里备用,还有要把马蹄、莲藕清洗干净并且切碎。
3.一切工作准备就绪,我们就把可以往肉末加入备好的香菇、木耳、马蹄、莲藕、鸡蛋、生抽、料酒、盐,并且用筷子搅拌均匀。加入鸡蛋的生煎锅贴一般馅料不会掉。
4.取出一张饺子皮,在饺子皮上铺上适量的肉馅,在饺子皮的一边粘一点水,然后往中间部分捏紧。其他饺子皮也是这样。
5.弄好之后,接下来我们就可以在锅里刷上一层薄薄的油,放入做好的锅贴,然后开中小火煎,把生煎锅贴煎至底部微微发黄即可。
6.最后,我们还要往锅里倒入少许清水,只要没过锅底就可以了,盖上锅盖子,把水分收干就可以了。
香喷喷的生煎锅贴就这样做好了,生煎锅贴可以当作点心、早餐或者宵夜都是很不错的。吃法也是有很多,可以直接吃,还可以蘸酱料吃,都是很棒的。最好一口吃下去,非常香,一定要趁热吃!如果你是想用来款待客人也是一个不错的选择。淋上芡汁,看起来就更加诱人了。
这就是小编给你们介绍的生煎锅贴的做法了,到这里小编就已经讲述完毕了。闻着香飘飘的生煎锅贴,是不是口水都要流出来了?材料简单又方便,又营养,最重要就是好吃,一口足以让你上瘾,还不快点行动起来?
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