金针菇小菜卷的做法，金针菇小菜卷怎么做

“金针菇的吃法可谓是多种多样，可是每一种我都不腻歪，不论是炒着吃拌着吃涮着吃我都喜欢。晚上做了一道金针菇菜卷，刷上自制辣酱，撒一撮孜然粉，上桌就被瓜分光了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇小菜卷的做法步骤

• 1、准备好食材，金针菇去根洗净，挤去水分，干豆腐切小块

• 2、将金针菇放到干豆腐上，由一端卷起

• 3、用牙签穿好

• 4、两个金针菇卷一组，用两个牙签固定

• 5、锅内放油烧热，放入金针菇卷煎至成熟

• 6、刷上辣酱，撒上孜然粉即可。

小窍门

卷菜卷的时候要卷得紧一些，以免煎的过程中一翻面就掉了。家里有方便的锅具，可以用长竹签来穿，那样吃着更过瘾。如果喜欢辣的口味可以撒辣椒粉。