关于辣椒的种类的介绍，喜欢吃辣椒的朋友快看过来

我们经常吃的美食里，总是少不了辣椒之一食物。辣椒是我们在日常生活中常见的食材之一，而且每天辣椒的购买量也是很可观的。辣椒还常常被我们当做调料来使用过，辣椒的种类也是有很多的，我们常常吃的青椒炒肉中的青椒就是属于辣椒的种类中的一种。那么你们了解辣椒的种类吗? 

一、关于辣椒的种类的介绍，喜欢吃辣椒的朋友快看过来

1.朝天椒

朝天椒在辣椒中的辣度是排在首位的，朝天椒原本生产于泰国，回来被我国大幅度的引进，并且大面积的种植。朝天椒个小，却是极其的辣味十足，喜欢吃辣的朋友可以用它来炒菜试试，不过不要放太多，吃了日你故意胃疼。

2.灯笼椒

灯笼椒的辣度很淡，吃起来还有丝丝的甜味。灯笼椒的外表看起来有点像苹果，灯笼椒多数是用来拌凉菜和炒了吃的，很适合不能吃辣的朋友。

3.羊角椒

说起羊角椒，它出现在市场上是很常见的一种事情，而且每天购买羊角椒的人也是很多的。羊角椒的辣度适中，不是很辣，却也是带有辣味的，一般在餐桌上也是很常见的。

二、辣椒美食的相关做法—青椒土豆丝

1.食材：青椒(也就是羊角椒)、土豆、白醋、味精、胡椒粉、盐、生姜、葱;

2.先将青椒切成丝，土豆清洗干净再切成丝，泡起来备用;

3.将生姜分别切成片和丝，葱分别切成段和葱花;

4.起锅烧油，放入生姜片和葱段爆香;

5.先炒青椒，大约1分钟左右，再将土豆捞出来沥干;

6.放入锅中翻炒，4分钟左右，放入生姜丝和适量的白醋;

7.继续翻炒2分钟，放入葱花、盐、味精、胡椒粉，再炒1分钟即可。

要是去说说，吃最辣的辣椒的话就属朝天椒了，不辣的辣椒的话就属灯笼椒了。当然了，辣椒的种类并不只是这一些，还是有一些其他程度的辣度不相同的辣椒的。除了以上这些小编所介绍的外，还有很多种我们没有注意到的辣椒的种类，如：小米椒、印度鬼椒、巧克力椒等等。