牛肺煮多久,怎么做比较好吃呢,吃了什么好处
牛肺属于动物内脏,它有极高的蛋白质含量,和很多其他肉类一样,富含人体所需的各种维生素和碳水化合物,对于喜欢吃的朋友们来说,它不仅营养充分而且美味口感好,是不可拒绝的美食,这样很多人一定会好奇牛肺煮多久会熟,怎么做好吃。下面为大家介绍一下。
得知牛肺可以食用之后,相信很多吃货都会去市场购买来进行尝试。吃货就是拥有一种冒险的精神。但是牛肺牛肺煮多久,怎么做比较好吃呢?对于这个问题,相信很多人都一头雾水。让我们一起来学习一下牛肺的做法吧。
一、萝卜杏仁煮牛肺
1、萝卜杏仁煮牛肺是一种食疗吃法,可以有效缓解人类肺虎和气管炎,平时制作时需要萝卜五百克,杏仁十五克,牛肺两百五十克。
2、把萝卜洗好以后切成块状,把苦杏仁去掉外皮和两头的尖,然后把牛肺放入到开水中焯烫,烫好以后取出加入姜汁和料酒,然后用旺火炒熟。
3、砂锅中放入清水,放入炒好的牛肺,和切好的萝卜与杏仁,一起煮熟,然后食用即可。
二、白菜煲牛肺
1、白菜煲牛肺需要牛肺一千克,白菜一千五克克,另外陈皮和蜜枣以及生姜等材料各适量,最后还需要准备盐和酱油等调味料。
2、把牛肺用清水洗净,然后切成块状,把白菜也先好以后切成小块,与牛肺一起放入锅中加入陈皮和蜜枣与生姜,然后加入开水适量,用大火烧开,把火力调小,慢慢的煲制,过九十分钟左右,加入酱油和食用盐进行调味,调匀以后直接出锅即可。
三、营养成分
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,提高免疫力。缓冲贫血,有利于生长发育。
2、铁是人体含量的必需微量元素,参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体,铁是血红蛋白的组成成分,与氧结合,运输到身体的每一个部分,供人们呼吸氧化,以提供能量(能量食品),消化(消化食品)食物,获得营养, 铁还可以促进发育,增加对疾病的抵抗力,防止疲劳,构成血红素,预防和治疗因缺铁而引起的贫血,使皮肤恢复良好的血色。
3、富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
4、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,皮肤和骨骼组织以及肺等内脏的发育和功能有重要影响。
通过以上的文章,大家可以了解到牛肺煮多久,有什么做法,怎么做好吃。因为牛肺富含的出众的滋补功效,而且味道鲜美口感嫩滑,是一种不可多得的美食,所以促使着很多人喜欢它,还有什么诱惑比的上美食,还等什么,按照上面的方法做起来吧。
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