如何学做蛋糕,蛋糕的制作方法也还挺简单的
蛋糕是很多人都喜欢吃的一种食物,通常我们会选择在外面直接买已经做好的蛋糕,但其实蛋糕也是可以自己来制作的,自己制作蛋糕的过程并不是特别复杂,而且对我们来说也是一种难得的体验,接下来小编会向大家介绍一下如何学做蛋糕。
如何学做蛋糕
1.首先我们需要准备一些在制作蛋糕的时候,可能会使用到的材料主要包括鸡蛋,低筋面粉,牛奶,白砂糖,食用油和食用盐等。
2.把鸡蛋清洗干净以后,将鸡蛋打碎,并把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来,如果有打蛋器的话,相对来说就会比较方便一些,只需要将蛋清打出泡沫就可以了,我们可以往里面适量的加入一些盐和糖,直到蛋清变成粘稠状为止。
3.然后我们往里面再加入一些糖,直到蛋清变成奶油状为止,也就是说我们把蛋清蘸到筷子上以后,奶油不会掉下来。如果家里面没有打蛋器的话,可能就需要我们用筷子进行不断的搅拌了,这过程相对来说就会比较消耗我们的体力,但是制作出来的效果是差不多的。往里面加入的白砂糖和食用盐的数量,可以根据我们对于蛋糕的口味喜好来进行调整,也就是说比较喜欢吃甜食的,可以适量的多加入一些白砂糖,如果比较喜欢吃清淡一点口味的,可以将白砂糖和食盐的数量进行调整。
4.往里面适当的加入一些低筋面粉和牛奶,进行均匀的搅拌,一定要搅拌均匀,这个过程是非常重要的,会直接影响到我们制作出来的蛋糕的口感。把电饭锅清洗干净以后,往电饭锅里面先放入一些食用油,主要是为了防止蛋糕粘锅的现象出现。
5.现在我们需要把已经搅拌均匀的蛋糕液倒入到电饭锅里面,然后把里面那些大气泡震出来,将电饭锅调制煮饭的界面,大概几分钟以后就会自动跳转到保温档,让蛋糕温煮一会儿就可以了。
6.我们可以在蛋糕上放一些其他的水果之类的食物,这样可以使蛋糕的口味变得更好,当然,如果喜欢吃芝士口味蛋糕的,在制作蛋糕液的时候也可以往里面加入一些芝士,这样可以使蛋糕的口味变得更加的醇厚和美味一些。
如何学做蛋糕,其实蛋糕的制作过程并不像我们想象当中的那么复杂,而且用到的工具其实也很简单,当然如果有打蛋器之类的电器来进行操作的话,就会相对比较省力一些,当然没有这些电器的话,也是可以制作出美味的蛋糕的。
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