香菇饺子馅做法大全,我来告诉你
饺子是东北最具特色的传统食物之一,饺子馅料也有很多种类,例如玉米红萝卜猪肉馅、白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅等。那么大家有吃过香菇饺子馅吗?下面小编就给大家介绍一下香菇饺子馅的做法,如果想学到更多的吃货们就赶紧往下看一看吧。
香菇饺子馅做法大全
一、香菇胡萝卜馅饺子
用料:猪肉 300克、韭菜 一小把、胡萝卜 一根、香菇 三朵、盐 适量、油 适量、老抽 适量、生抽 适量、香油 适量、十三香 适量、葱花 适量、姜末 适量
做法:
1、用料,肉已剁馅
2、胡萝卜剁碎
3、香菇剁碎
4、韭菜切碎
5、放入盆中
6、拌好馅备用
7、面团揉好后醒十五分钟
8、揉成长条
9、均匀切好剂子
10、擀好皮11.依皮大小放馅包好
二、香菇牛肉馅饺子
用料:牛肉 400克、洋葱 一个、香菇 15朵、盐 少量、油 少量、黑胡椒粉 少量、蚝油 少量
做法:
1、牛肉切小块
2、香菇去蒂洗干净捏干水分
3、洋葱切小块
4、牛肉放进搅拌机中打成泥
5、香菇和洋葱打成泥
6、放入少量油,盐,黑胡椒粉和蚝油用筷子顺着一个方向搅拌均匀
7、饺子包好
8、水开放入饺子(水中加少量盐)
9、盛出,调醋水
三、香菇白菜猪肉饺子馅
用料:猪肉 一斤、白菜 半颗、香菇 5个、葱 两颗、姜 半块、色拉油、生抽、蚝油 适量、五香粉、盐、味精 适量
做法:
1、猪肉,香菇,小葱,姜洗干净,香菇用手挤掉水分
2、白菜洗干净控水
3、猪肉,香菇,香葱,生姜切小块
4、然后剁碎
5、白菜切碎,加入食盐腌制10分钟
6、腌制好的白菜出很多水,用手挤干水分
7、挤干的白菜放入肉馅里面
8、加入耗油,生抽,五香粉,少许盐和食用油
9、拌匀即可
四、猪肉香菇饺子馅
用料:鸡蛋 一个、香菇 200克、姜 25克、大葱 半颗、猪肉五花肉 300克、盐 少许、鸡精 少许、老抽 少许、香油 适量、十三香 少许
做法:
1、将五花肉洗干净去皮剁成x肉末。
2、将葱和姜切成末。
3、将香菇洗干净,把水挤干,切成末。
4、将肉末和葱姜放在一起继续剁碎。
5、剁好的肉末和葱姜用大点儿的容器装好。
6、放入剁碎的香菇,香油,盐,老抽,十三香,鸡精,鸡蛋。
7、顺着一个方向搅拌均匀,猪肉香菇饺子馅就做好了。
香菇饺子馅做法大全,小编就给大家先介绍到这里了,不知道大家学到了多少呢?其实饺子馅的做法很简单,大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的食材做就行了。大家还等什么,赶快尝试一下小编介绍的做法吧,希望以上做法能帮助到大家哦。
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