丝瓜炒姬菇的做法,丝瓜炒姬菇怎么做
“今天这道丝瓜炒姬菇,是道口味清淡的家常素菜,原料简单,做法也方便,很适合在夏季吃哦。丝瓜嫩嫩滑滑的,很好入口,而平菇味道鲜美,口感柔和,非常下饭适口。夏天天气炎热,不想在厨房多呆,简单快手、口味清淡的快手菜最受欢迎了,这菜2分钟就可以出锅,省事省力,但非常可口好吃。总之,夏季多吃丝瓜,益处多多,你要也多吃哟。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
丝瓜炒姬菇的做法步骤
1、准备好原材料;
2、热锅凉油,放入蒜片爆香;
3、再加入姬菇进去翻炒;
4、翻炒微微变软后加入丝瓜进去翻炒;
5、加入少许水炖煮两、三分钟;
6、待丝瓜变得透明后加入适量的盐调味,盛入盘中,表面撒上小葱末。
7、端上桌了。
小窍门
1.这菜要先炒姬菇,让菌菇的鲜味散发出来,再放入丝瓜进去煸炒;2.如果菜比较干的话,可以加入少许水;3.待丝瓜焖煮至透明后就可以加入盐等调味了。
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