姬菇肉丝炒豆腐的做法，姬菇肉丝炒豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

姬菇肉丝炒豆腐的做法步骤

• 1、锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒。

• 2、炒至变色后盛出备用。

• 3、锅中放入适量油烧热后放入焯水后的姬菇翻炒。

• 4、放入豆腐。

• 5、加入适量盐、老抽、生抽。

• 6、放入肉丝和适量水。

• 7、大火烧开转小火烧至豆腐入味即可。

• 8、装盘。

小窍门

焯水将姬菇中含有草酸去除