红枣丸子银耳汤的做法,红枣丸子银耳汤怎么做
“这个天气很舒服呢,喝点糖水还是不错的;
而且前段时间从孔老师那里申请到优质小红枣,用来炖糖水不错,另外冰箱还冻着一碗糯米小圆子,一直想煮米酒用的却没有买,干脆放银耳汤里煮着吃也是不错的;
当然成品很漂亮,遗憾的是银耳泡发的时候不够煮的不够粘稠,不过我这个很容易满足的,能吃上依旧是欢喜哟!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣丸子银耳汤的做法步骤
1、准备好所需要的食材(银耳提前泡好,至少四小时最好)
2、泡好的银耳洗好撕小块,红枣洗干净
3、电饭煲中一次性放入足够的清水,把银耳和红枣丢进去
4、煲上一小时至银耳软糯(最好再焖半小时)
5、再加入糯米小圆子
6、小圆子煮熟后加入白糖调味
7、搅拌至白糖溶化即可
8、有了糯米小圆子的增色银耳汤更漂亮了
小窍门
银耳要多泡一会,煲好后最好焖一小时至银耳粘糯才好,我这个时间有点短,口感没有那么好;
糯米小圆子提前做好放冰箱冻上的,随用随取就好。
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