西沙群岛的做法 夏日清凉饮品"西沙群岛" 西沙群岛怎么做
“夏天到了,西瓜是最爱有木有?绿豆清热,西米Q弹,饭后来个"西沙群岛"吧!”
食材明细
- 果味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西沙群岛的做法步骤
1、绿豆用清水洗净,泡2个小时。随后入锅煮至软烂,用擀面杖压成泥备用。
- 2、西米煮至透明备用。需要注意的是,西米不太容易煮,在煮的过程中要不定时搅动以防粘锅底,煮好的西米要过凉水获得更好的口感。这一步忘记拍照啦。
3、西瓜提前放冰箱冷藏,用时临时拿出来即可。
4、材料准备就绪,现在就要开始做啦首先在杯子最下面加入一层煮好的西米。
5、用勺子挖出西瓜块放入杯子。挖成圆圆的西瓜球更好看哦,我懒得找工具了,直接用勺子挖的。
6、加入适量绿豆泥。喜欢吃甜的可以在煮豆子的时候加糖进去,口感会更好。
7、注入适量的牛奶,最后再点缀几块西瓜和西米即可。当当当,"西沙群岛"就好啦!开吃。
小窍门
喜欢口感细腻的可以把绿豆皮过滤掉,做成绿豆沙。冷藏之后风味更好,但小朋友吃的话最好不要太冰。
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