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群英荟萃的做法,群英荟萃怎么做

凉菜2.94W
群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做

食材明细

主料
  • 四川腊肠 (1根)
  • 松花鹌鹑皮蛋 (14个)
  • 五香豆腐 (适量)
辅料
  • 食用油 (2勺)
  • 食盐 (半勺)
  • 葱末 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 小米椒圈 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

群英荟萃的做法步骤

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第2张

    1、准备食材:五香豆腐干,松花鹌鹑皮蛋,蒸熟的四川腊肠。

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第3张

    2、将松花鹌鹑皮蛋去皮并洗净,四川腊肠切均匀大小的薄片,五香豆腐干切斜刀。

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第4张

    3、摆盘(突出了食材的多样性,我取名为“群英荟萃”)。

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第5张

    4、准备葱姜蒜末和小米椒圈。

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第6张

    5、起锅烧油。

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第7张

    6、将热油淋在碗中。

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第8张

    7、加入生抽。

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第9张

    8、加入香醋。

  • 群英荟萃的做法 群英荟萃怎么做 第10张

    9、将蘸料浇在腊肠和松花鹌鹑蛋及五香豆腐干的间隙处,是不是年夜饭中的高颜值拼盘。