花式汤圆的做法 水磨糯米粉花式汤圆 花式汤圆怎么做

“汤圆一定要用水磨糯米粉，粉质特别细腻柔滑，做出的汤圆口感细腻，柔软韧滑，包上栗子芝麻馅，香甜软糯，细腻柔滑，比买来的成品汤圆有过之而无不及呐！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

花式汤圆的做法步骤

• 1、备齐材料

• 2、糯米粉里加一点点盐，水里面加适量的糖烧开，开水一点点的加入糯米粉里面，揉成面团；

• 3、分成5个小面团

• 4、留一份白色的面图，其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团；

• 5、按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆；

• 6、锅内煮开水，下入包好的汤圆煮熟即可；

• 7、装盘。

小窍门

1.开水烫面，一定要一点一点的加水，避免水多揉不成面团。
2.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面可以使面团的柔韧性更好。