茄汁瘦肉的做法,茄汁瘦肉怎么做
小吃1.92W
“我家孩子爱吃肉,就变着花样做肉,加入了番茄酱的肉片更鲜嫩,开胃。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁瘦肉的做法步骤
1、瘦肉提前加入地瓜粉、酱油和食用油腌好备用
2、锅里加适量油烧热,加入腌好的瘦肉过油
3、滑至肉片变色捞起备用
4、原锅留油加入姜和葱爆香
5、加入适量番茄酱
6、加入瘦肉炒均
7、加入蚝油炒均即可
8、美味出锅
小窍门
瘦肉提前腌好会比较嫩
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