茄汁瘦肉豌豆饭的做法,茄汁瘦肉豌豆饭怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁瘦肉豌豆饭的做法步骤
1、成品。今晚跟小宝的主食。
2、提前准备好所需要的材料。
3、豌豆需要提前用锅煮熟,然后用冷水冲洗一遍。(这样的豌豆会永远保持绿色)。
4、两个西红柿洗干净去蒂,切丁备用。
5、油锅烧热,倒入猪油,放入西红柿煸炒至糊状。
6、将西红柿糊倒入碗中。
7、将油锅洗干净,烧热倒入猪油,将姜末和葱末煸炒,再倒入瘦肉炒至5成,在倒入豌豆煸炒片刻。最后加入紫菜。
8、将西红柿一起倒入,炒片刻。
9、将米饭倒入锅中,再将瘦肉豌豆倒在米饭上面。小火焖一会。
10、出锅入盘。
11、出锅入碗中。对于炒饭,我是认真的。
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