咸味小点心——咖喱酥球的做法,咸味小点心——咖喱酥球怎么做
“这几天饼干做多了,吃惯了甜味点心,突然觉得腻。
昨晚把家里的食材整理了一下,居然有一瓶新的咖喱还没开封。这就拿来开工啦~
只有简简单单的几样材料,连蛋液都没加,特别方便。”
食材明细
咸味小点心——咖喱酥球的做法步骤
1、黄油提前室温软化。
2、黄油中加入糖分,用手动打蛋器搅打均匀,至黄油颜色变白膨胀。
3、将低粉、盐、泡打粉、和咖喱粉混合,稍微搅拌一下。
4、然后将混合好的粉类筛入黄油糊中。
5、用手动打蛋器搅拌均匀。不要过度搅拌,混合均匀即可。
6、用手轻抓面颗粒,使其成团状。
7、将面团分成3g左右的小剂子。
8、揉成圆形。
9、将揉好的小圆子放入铺了油纸的烤盘中。
10、烤箱预热,180度,中层上下火,10分钟即可。
小窍门
因为加了泡打粉,小圆球会胀大,烤前要将小圆子之间隔些距离。
揉面时不要使劲揉,不然会破坏其酥松的程度。
-
手工糍粑的做法 自己动手做糍粑 手工糍粑怎么做
食材明细主料糯米(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工糍粑的做法步骤1、泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。3、被我揣好的糍粑。4、包了糖...
-
家庭版嫩牛五方的做法,家庭版嫩牛五方怎么做
“山寨KFC里的香颂嫩牛五方,味道还不错。口味很像”食材明细主料牛里脊(半斤)生菜(一把)口菇(适量)面粉(一碗)辅料苹果皮(适量)黑胡椒(适量)蚝油(适量)红酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版嫩牛五方的做法步骤1、牛里脊切条,加黑胡椒(喜欢的多放点),苹果皮,半汤...
-
糖卷果的做法 京味小吃:糖卷果 糖卷果怎么做
“糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。”食材明细主料山药(适量)大枣(适量)核桃仁(适量)瓜子仁(适量)果脯(适量)辅...
-
另类海鲜寿司的做法,另类海鲜寿司怎么做
“圣诞快乐!今天我们这个来自中国的不同地区组成的大家庭,来了一个超隆重的团圆饭,身在异国他乡,彼此给对方家的感觉。嘿嘿,本人不才偷学了一手,就是这道创新的寿司哦。很多女生都喜欢吃寿司,可是我很讨厌吃寿司,因为很讨厌紫菜的腥味,然而这款寿司完全没有那种味道,而且...