酥皮点心花开富贵的做法 酥皮点心----花开富贵 酥皮点心花开富贵怎么做

“酥皮点心----花开富贵，美丽漂亮！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酥皮点心花开富贵的做法步骤

• 1、将面粉分俩个碗左边是水油皮120克，右边是油酥70克

• 2、水油皮将面粉猪油糖倒入碗里，将85度的热水倒入面粉里，看图迅速搅拌成碗里的絮状。

• 3、戴上手套揉面，要不手上全是油！

• 4、防止它干燥，用保鲜膜，袋子都行！我的方法简单扣盖！

• 5、油酥把猪油倒入70克面粉碗里！

• 6、使劲揉面让面和油成为一家！

• 7、水油皮一个分十份大概20克，

• 8、油酥一个分十份大概一个10克

• 9、水油皮包裹油酥，有摺子的朝下！

• 10、把面团擀成椭圆！自上而下卷！然后按压在擀成椭圆，自上而下卷。俩次形状都是这样的！方干燥，盖湿布！醒会面！准备馅料！

• 11、包上馅料后，把俩边按扁，中间突起。做花更漂亮！

• 12、用刀按一个印别急着切开！平分印按好，再切，再翻起！

• 13、花开富贵一，成功！

• 14、在这花上继续平分，再切！

• 15、花开富贵二

• 16、平分成这样，切开，用手捏俩个角在一起，成花瓣！

• 17、花开富贵三！

• 18、用五角星按压成型！

• 19、一层一层很漂亮，这是一层。

• 20、摆入烤盘！喜欢颜色涂蛋液！

• 21、预热烤箱，中层放置，上下火150度,15分钟

• 22、花开富贵三

• 23、花开富贵一

• 24、成图！

小窍门

做的过程，一定盖个湿布要不做着花都干了！