桂花酒酿南瓜汤圆的做法,桂花酒酿南瓜汤圆怎么做
“酒酿圆子,也叫醪糟汤圆,“浴后喝碗甜醪糟,春解困闷秋能饱,冬走十里不觉冷,夏行十里口不渴。”
南瓜味甘、性温,入脾,胃经;
具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
桂花的作用与功效:
桂花味辛,性温
散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。此外,还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。
对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效,能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。
并可治疗口干舌燥与胀气,以达养身润肺、消除肠胃不适的作用;还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。
桂花酒酿南瓜汤圆
冬天里的养身润肺佳肴!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
桂花酒酿南瓜汤圆的做法步骤
1、准备好食材。南瓜洗净,切块。
2、南瓜隔水蒸熟。
3、用调羹碾成泥。
4、边搅拌边添加糯米粉。
5、直至揉成团。
6、搓成小团。
7、小锅水开,放下南瓜团圆,中火煮至团圆浮上来。
8、待南瓜团圆浮出水面,加酒酿煮开。
9、放些白糖煮开。
10、加适量糖桂花即可。
小窍门
每次可以多做些,放冰箱冷冻。吃时拿出,非常方便.
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