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醋梅渍李子的做法,醋梅渍李子怎么做

小吃1.39W
醋梅渍李子的做法 醋梅渍李子怎么做

在遛狗的路上经常看见惊喜,上次就看见灌木丛中的酸醋栗成熟了,于是摘了做果酱。今天又看见路边的树上挂满成熟的李子,于是又摘了做开胃菜。

食材明细

主料
  • 成熟的李子 (250克)
辅料
  • (80毫升)
  • 砂糖 (80克)
  • (200毫升)
  • 话梅 (10颗)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

醋梅渍李子的做法步骤

  • 醋梅渍李子的做法 醋梅渍李子怎么做 第2张

    1、李子洗干净后轻轻划一刀

  • 醋梅渍李子的做法 醋梅渍李子怎么做 第3张

    2、把李子放进沸水中煮一分钟,取出泡进冷水中泡2分钟

  • 醋梅渍李子的做法 醋梅渍李子怎么做 第4张

    3、等李子冷却后把皮剥下来

  • 醋梅渍李子的做法 醋梅渍李子怎么做 第5张

    4、把白醋、砂糖、话梅和水放锅里,小火把糖煮至融化后,再煮一分钟,熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶

  • 醋梅渍李子的做法 醋梅渍李子怎么做 第6张

    5、等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去,放冰箱冷藏浸泡7天以上即可

  • 醋梅渍李子的做法 醋梅渍李子怎么做 第7张

    6、美味的开胃菜---醋梅渍李子