吐司的油炸之一的做法,吐司的油炸之一怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
吐司的油炸之一的做法步骤
1、芋头去皮,切丁
2、煮个小锅,下点油后放入芋头再开火,小炒
3、炒到每个芋头都包裹到少许油。
4、开始下一碗水。中小火煮
5、煮到冒泡后,开小火煮
6、煮到这个程度就快好了,怎么试到好了没,就拿筷子轻轻插下芋头,插得进就是熟了。
7、开始下糖煮,煮微甜或一点甜就好
8、煮至这样就好了。
9、取片吐司,再加入放凉的芋泥。
10、卷成蛋糕卷就行……(我第一条卷时吐司太干就裂了。第二条时时,我用吐司先用微波炉加热七秒,有些微软时再加芋泥再卷就漂亮了。)最好的吐司卷头和尾都用小牙签先缝好,这样炸时芋泥才不会掉出来。
11、蛋要打。
12、用将整条吐司卷过下面粉后拍掉多余的,再掉下蛋液,后再过下面包糠后就再拍掉多余的。(到时炸时才不会锅里全是掉的面包糠)。后放进冰箱冰冻一个小时定型。
13、锅里下油,开中火热油后用木筷子插进油中,有冒小泡就可以放下去炸,炸至两面金黄后,开大火再放进去一面翻炸五秒,把大油给逼出来。取张吸油纸过滤下。
14、这就是成品了,要热才好吃。冷了就不好吃了。
15、这种油炸的东西,偶尔吃吃就好了。吃太多对身体也不好的。
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