煎薯角的做法，煎薯角怎么做

“今天用了红薯来做这道煎薯角。
煎薯角是我家小朋友非常喜欢的一种食物，平时不爱吃红薯，但是只要这样，切小后用少量的油煎一下，就出乎意料的爱吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎薯角的做法步骤

• 1、将红薯洗净，去皮。

• 2、切成较小的滚刀块，容易熟。

• 3、锅中加入清水，煮开，放入红薯角，煮至8分熟。

• 4、捞出，过一遍凉水，沥干水分。

• 5、平底锅中倒入少许植物油，烧至7分热。

• 6、下入红薯角，用小火煎制。

• 7、待红薯表面开始焦黄时，即可关火。

小窍门

很简单的一道小零食，也可以不用煮，直接煎，但是要相对得延长煎制时间。
如果煮至8分熟再煎，不仅味道很棒，也不容易上火。