红薯版原味炸薯角的做法 原味炸薯角 - 红薯版 红薯版原味炸薯角怎么做
“微风轻拂的午后,晒着太阳,泡着清茶,再配个炸薯角,开启愉快的下午茶时间。一大盘软糯香甜的炸红薯,全部制作过程只需十分钟!方法跟炸土豆一样,喜甜的朋友不容错过。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯版原味炸薯角的做法步骤
1、红薯洗干净切块,切成像橘子那样一瓣一瓣的形状。倒入面粉。
2、左晃右晃,上下抖动,均匀沾粉。
3、中火炸4-5分钟,红薯开始浮起来,这时外面是硬的,里面已变软,不确定可夹起一块用筷子戳穿看看软硬度。转大火继续炸一分钟即可。
4、炸到外脆内软的红薯,用筷子夹起时感觉是轻飘飘的,好像夹着一个面粉壳,跟下油锅之前完全不一样的。沥油三分钟。
5、完结撒盐花。
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