烤鸡胗的做法 烤箱美食之烤鸡胗 烤鸡胗怎么做

“烤鸡胗是烧烤中比较常见的一种烤串，主要材料是鸡胗。如何用烤箱烤出美味的鸡胗呢？”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤鸡胗的做法步骤

• 1、取适量的鸡胗放入容器中，用水冲洗干净并摘掉油脂和筋膜控干水分，处理好的鸡胗切成大小均匀的块，葱、姜、蒜切碎放入容器中，放入鸡胗倒入料酒拌匀腌制半小时

• 2、腌制好的鸡胗用烧烤钎穿成串

• 3、把烤鸡胗所需要的调料准备好，分别为孜然粉、植物油、盐、辣椒面

• 4、烤箱选择上下管模式，250度预热5分钟。烤盘中铺上锡纸把鸡胗串摆放好

• 5、把鸡胗放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右使鸡胗变色，5分钟后拿出鸡胗，用毛刷均匀的涂抹上一层植物油，放入烤箱继续烤5、6分钟

• 6、烤制5分钟后拿出鸡胗根据自己的口味撒入适量的盐、孜然粉、辣椒面

• 7、再次放入烧箱烤5分钟左右即可