双色马蹄糕的做法,双色马蹄糕怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
双色马蹄糕的做法步骤
1、准备好全部原材料。
2、将白糖加清水中融化。
3、将糖水和马蹄粉分两份分别搅匀。
4、一份加椰粉,搅匀。
5、加椰粉的没先用少量水搅匀,结果搅起来很麻烦。抹茶粉先用少量水搅拌一下。
6、和到马蹄粉里就容易了许多。
7、蒸锅加水烧开。
8、玻璃容器抹点油。
9、倒入一半椰味马蹄粉浆。
10、加盖蒸5分钟。
11、在椰味马蹄糕上倒一半抹茶味马蹄粉浆。
12、加盖蒸5分钟。如此几次把所有的马蹄粉浆都加入。
13、蒸熟后马蹄糕放凉切块,就可以品尝爽滑Q弹的马蹄糕了。
小窍门
每次向容器内倒粉浆前要搅一下,搅匀后再倒入。
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