木瓜牛奶炖雪蛤的做法，木瓜牛奶炖雪蛤怎么做

“让菜鸟级的人也能做出上上等的养颜圣品~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤

• 1、原料

• 2、这是我在网上买的，还不错

• 3、取5g雪蛤，放入清水中泡18小时

• 4、期间换水两次，浸泡18小时之后，雪蛤变得又大又白，泡的时候最好放点姜片

• 5、木瓜洗净，按3:7的比例懒腰切开，去核，制成木瓜盅，为了有点小情调，我切成了花型，嘿嘿

• 6、放入泡好的雪蛤

• 7、放入少量的牛奶和冰糖20G，也可根据个人口味增减冰糖的量

• 8、盖上木瓜盖子，大火烧开蒸锅中的水，调成小火炖30分钟

• 9、成品出锅

小窍门

1.木瓜要选择果肉挺实的成熟木瓜，过熟的易蒸烂，生的也不行，那样甜度不足，蒸熟后口感发酸
2.牛奶放入少量即可，不要太满了，在蒸的时候还会有水分从木瓜中溢出的
3.冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，可以化痰止咳，放点可以使木瓜盅甜而不腻，糖水浓稠
4.没有牛奶也可以放清水，一样味道很好