木瓜牛奶炖蛋的做法，木瓜牛奶炖蛋怎么做

“木瓜牛奶炖蛋，美容养颜方，可明火炖，也可隔水炖，主材料为木瓜、纯牛奶等。成品后冷却凝结食用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木瓜牛奶炖蛋的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、木瓜切丁备用。

• 3、将150毫升的牛奶加适量的糖，放微波炉加温，不需要沸腾。稍凉再用。

• 4、取两个鸡蛋的蛋清，搅打均匀，和温牛奶混合。

• 5、把木瓜粒和一半牛奶、鸡蛋清混合液放在空碗里。隔水蒸5分钟。

• 6、再倒入剩下的混合液，蒸至凝固。表面放几颗木瓜装饰。

小窍门

蒸的时候一定要小火，不要用大火。要炖得嫩滑必须细心和耐心。