果丹皮的做法 休闲小食品——酸酸甜甜的果丹皮 果丹皮怎么做

“一直以来都很喜欢果丹皮，既开胃又是看电视时的零食。可是在我们哈市每年山楂买的时间很短，质量也不好。但是今年不一样了，到现在还有买山楂的，并且质量很好。做山楂糕、山楂酱、果丹皮。。。可以尽情的发挥了。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

果丹皮的做法步骤

• 1、把山楂用清水冲洗干净，去籽收拾干净，再用水冲洗一遍。

• 2、把干净的山楂放入料理机中，加入清水打成山楂泥。

• 3、把山楂泥倒入锅中，大火烧开，撇去浮沫后转入小火熬煮。

• 4、熬煮时一定要有耐心，熬到粘稠时加入白糖和麦芽糖，熬到糖全部融化即可。

• 5、把烤盘上铺一层保鲜膜。

• 6、把晾凉的山楂糊倒入烤盘中，不要太厚。把山楂糊在通风的地方放置2-3天就可以了。

• 7、把做好的果丹皮用剪刀裁成你喜欢的形状就可以吃了。