果丹皮，美味果丹皮

“山楂能养颜瘦身，是女人的减肥片。山楂可以做成冰糖葫芦、山楂罐头、果丹皮、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。今天就自己动手自制美味果丹皮，酸酸甜甜很是开胃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味果丹皮的做法步骤

• 1、山楂清洗干净

• 2、去把去蒂，从中间切开去核

• 3、煮锅加200克水

• 4、水开煮15分钟

• 5、用勺子压碎晾凉

• 6、将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊

• 7、冰糖加100克水

• 8、小火熬成糖浆

• 9、倒入山楂糊里

• 10、小火再煮至粘稠

• 11、将山楂糊倒入不粘烤盘，用刮板抹平表面

• 12、让其自然晾干，晾到一面可以揭起来时

• 13、再翻面晾另一面，这次可以放到烤网上晾会更快点

• 14、切合适的宽度卷起来就可以了

小窍门

冰糖可以适当再加点，我这个量有点少，做出的果丹皮有点酸。