甜筒沙拉的做法 【甜筒沙拉】---,强烈推荐的一款私家美食 甜筒沙拉怎么做
“非常可爱也非常美味的一款沙拉,是诗心版的私家美食。牙齿轻轻磕一下就掉渣的蛋卷筒,搭配着缤纷、美味的沙拉,混合在一起,在嘴里相融合,那个口感美极了。这样一款吃得特别、吃得可爱,吃得开心的甜筒沙拉,我想,无论大人、孩子,都一定都会喜欢的。
新年的脚步已经越来越近了,家宴时不防做上一些,一定能得到大家的好评。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 调味 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜筒沙拉的做法步骤
1、先制作蛋筒,这个可以一次多做些。食用油中加入糖粉。
2、用打蛋器搅拌均匀。
3、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
4、分多次加入食用油中,每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀。(此时蛋糊体积较大且蓬松轻盈)
5、筛入低粉。
6、用打蛋器或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。
7、蛋卷模小火两面预热。
8、打开舀入一勺蛋糊。
9、盖上盖子,两面各烤一分钟左右。
10、烤至蛋筒皮表面金黄即可。
11、趁热把蛋筒皮卷起来,做成甜筒的样子。
12、开始制作沙啦,先准备好所有沙拉的用料。
13、芹菜、胡萝卜洗净切成小条,虾去头去壳去虾线,切成小块,豌豆、玉米洗净。
14、小锅里加入适量水烧开,调入1/2茶勺的盐和少许油,依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、虾仁,焯至断生,入底味。(我因为要考虑宝宝的肠胃,所以焯了一下水,如果全是大人,胡萝卜和芹菜也可不炒水哈)
15、捞出控干水份。
16、鸡蛋煮熟去壳切成小块,火腿和紫甘蓝切成丝,杏仁剥好。
17、把除杏仁外的所有材料放入碗中。
18、调入1/4茶勺的盐和少许胡椒粉以及几滴橄榄油。
19、加入2大勺的沙拉酱,拌匀。
20、最后加入杏仁轻轻拌匀。
21、把做好的沙拉装入做好的蛋筒里即可。
小窍门
诗心片语:
1:蛋筒可以一次多做几个,直接吃就是蛋卷哈。
2:沙拉的配菜可依据自己的喜好进行搭配。
3:做沙拉时加杏仁,口感特别好。
-
炸芋头的做法,炸芋头怎么做
“今天就炸了这个芋头,已经想了很久了,呵呵!我也喜欢这样炸的地瓜。本来想再弄点地瓜的,算了,两个人,吃不了。关键这东西上火,不能吃太多。刚出锅的,又香又酥,馋爆了!”食材明细主料芋头(适量)酥炸粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简...
-
艾窝窝的做法 京味小吃:艾窝窝 艾窝窝怎么做
“艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。”...
-
蛋酥花生的做法,蛋酥花生怎么做
食材明细主料花生(适量)鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)配料五香粉(适量)五香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蛋酥花生的做法步骤1、花生放开水中先烫约1分钟捞出。2、入味:趁热加入盐和五香粉,拌匀后晾凉。3、蛋糊:鸡蛋打散和淀粉调匀,再加点盐(比例为:100g花生:30g淀粉:1个鸡蛋)。4...
-
玉米奶脆的做法,玉米奶脆怎么做
“这个和脆皮鲜奶做法大致一样,只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁,口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了,来上一盘玉米奶脆,再来一杯温暖的玫瑰花茶,也令一个下午充满了妙曼。”食材明细主料玉米汁(400克)辅料牛奶(100克)玉米淀粉(80克)自...