甜豆鸡蛋沙拉的做法，甜豆鸡蛋沙拉怎么做

“市场买菜遇到樱桃小萝卜，太难得了，一年夜遇不到3回，赶紧下手买了。
这么漂亮的小萝卜直接生吃浪费颜值了，做个沙拉吧。
用甜豆作为主食，加个鸡蛋，再搭配一些现成的蔬菜，漂亮又营养。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤

• 1、鸡蛋洗净放煮蛋器里，给电开始煮13分钟，煮出来的蛋黄刚刚好，老公叫这个蛋是炭黄蛋，理由不知道，他最喜欢吃这种。

• 2、甜豆和小番茄洗净。

• 3、甜豆摘去菜筋，冷水下锅，放食盐和食用油。

• 4、煮开锅的3～5分钟。

• 5、捞出过冷水。

• 6、洗净樱桃萝卜。

• 7、叶子洗净单独放。

• 8、小萝卜小番茄处理一下。

• 9、改刀。

• 10、切甜豆，黄瓜和甜橙。

• 11、所有食材，放一起，放沙拉酱。

• 12、煮好的蛋去壳，切开。

• 13、蔬菜简单拌一下，不用拌均匀，均匀了反而不好看，放上切好的蛋即可。

• 14、成品。

小窍门

鸡蛋千万别煮过了，沙拉酱用自己喜欢的口味即可。记得拌好了装盘再放鸡蛋，要不就不成型啦，影响颜值。