麻叶的做法，麻叶怎么做

“过年期间必备的小零食，随手做的，各种食材都没有称量，完全凭感觉，也很成功哦。”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻叶的做法步骤

• 1、将适量的面粉，鸡蛋，黑芝麻，盐，五香粉和食用油放入盆中。

• 2、一边用筷子搅拌一边酌情加入清水，防止面太硬。

• 3、用手揉成一个软硬适中的三光面团，盖上盖子静置一个小时。

• 4、将面团取出擀成均匀的大薄片。

• 5、用刀横向划成均匀的条状。

• 6、叠加起来，纵向切几刀形成均匀的小块，在每一片上纵向划三刀。

• 7、每两片叠加起来，使一端从中间的切口钻入掏出，可以重复再掏一次。

• 8、全都做好整齐摆放。

• 9、锅中倒入适量的食用油烧热，下入麻叶中火炸至金黄色，中途来回翻面。

• 10、断生后捞出装盘。

• 11、酥脆可口。

小窍门

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