豆腐脑的做法 山寨版豆腐脑 豆腐脑怎么做

“很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐脑的做法步骤

• 1、内酯豆腐一盒

• 2、内酯豆腐从盒中取出，放入碗中

• 3、冷水入锅，大火蒸

• 4、待水沸腾后改小火蒸约10分钟

• 5、蒸的时候，就可以准备调料，榨菜切末

• 6、葱洗净切末

• 7、蒸好的内酯豆腐，好多水呢

• 8、沥掉水份

• 9、撒上榨菜末和葱花

• 10、浇上蒸鱼豉油，没有的话，也可以自己调味

• 11、加少许辣酱，拌匀即可

小窍门

1、内酯豆腐保质期短，一定要现买现吃
2、调料可按自己喜好随意调