紫江米切糕,【开封】双色切糕-紫江米切糕
小吃1.27W
“简单的切糕,变化一下下更美味”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双色切糕的做法步骤
1、江米、紫米分别先浸泡一夜
2、冷水上锅,先蒸30分钟,取出加入适量白糖,混合均匀,再上锅蒸10分钟
3、蒸好的江米敲成饼
4、紫米加入少许江米,也敲成饼
5、白梅豆泥加入适量玫瑰汁制成的玫瑰汁豆沙
6、分别切块,中间抹上玫瑰汁豆沙,装盘
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