蔬丝拌鸡蛋的做法，蔬丝拌鸡蛋怎么做

“一道非常健康又开胃的凉拌菜，很适合素食朋友。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬丝拌鸡蛋的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、将原料洗净，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和大蒜切末，指天椒切圈备用。

• 3、鸡蛋打散用不粘锅煎成薄饼，切成蛋丝备用。

• 4、烧开水，将胡萝汆烫至熟捞出冲凉备用。

• 5、将美极鲜酱油、香油、辣椒油、白醋和黑胡椒粉调成拌汁备用。

• 6、蛋丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末和指天椒圈放入碗中加拌汁拌匀即可。