拌鸡丝的做法，拌鸡丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌鸡丝的做法步骤

• 1、锅中加水放入鸡脯肉，放入姜片、葱段、料酒、大火把水烧开转中火5分钟。

• 2、鸡肉撕成鸡丝放入盘中，放生抽、醋、白糖、盐，撒上香葱、辣椒段。

• 3、热锅凉油，油7成热，放入花椒炸一下即可，淋入鸡丝，拌匀即可！

小窍门

老少皆宜，辣椒可根据自己口味调节！