萝卜韭菜大肉水饺的做法 冬至的饺子——萝卜韭菜大肉水饺 萝卜韭菜大肉水饺怎么做
“这是冬至时我跟老公两个大人吃的饺子,当天给宝贝另外安排了她自己的专属水饺。
本来是先做饺子给宝贝吃,在她吃饱喝足之后我才开始动手给我们做饺子的,可是,没想到,等这锅饺子煮好后,她又拿着自己的小碗来:“自己吃饺饺……”
这小丫头也太能吃了点吧?彻底晕倒!
要不说她怎么是个小胖妞呢?!
都说秋冬的萝卜小人参,可不是吗?而且萝卜配大肉包成的饺子,那个香啊,只有吃过的人才能明白呢!我另外再给搭配了一小部分韭菜,既掩盖了过份的萝卜味,又更好地提升了饺子的口感呢!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜韭菜大肉水饺的做法步骤
1、面粉加适量温水,揉成光滑的面团,加保鲜膜饧半小时。
2、韭菜摘洗干净,切碎末。
3、生姜和葱切末加入碗里。
4、加入三勺十三香。
5、加三勺蚝油。
6、加两勺半盐。
7、充分、彻底搅拌均匀,香气扑鼻的饺子馅就调制好了。
8、饧好的面团分切出一小部分来。
9、充分揉搓后搓成细长条。
10、分切成合适大小的剂子,用手压扁后擀成薄面片。
11、拿一个面片,放入适量馅料,包制成自己喜欢的样式。
12、我还包了另外一种饺子样式呢!
13、水烧开后煮入饺子。
14、煮饺子的同时开始调制饺子汁。蒜擦成蒜蓉,加入少量食盐。
15、加少量生抽,再加入米醋。
16、滴入芝麻香油。
17、加入辣椒油及切成末的香菜,搅拌均匀。
18、饺子煮好,捞出后,即可趁热蘸食喏!
-
红薯泥的做法 新鲜红薯泥 红薯泥怎么做
食材明细主料红薯(100克)糯米粉(50克)辅料熟糯米粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红薯泥的做法步骤1、红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2、用擀面棍压成泥。3、加入糯米粉。4、充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5、蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀...
-
奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎么做
“做小麻花前先跟自己说俩句话:1.谎言和诺言是没有太多区别的,诺言是说的人信以为真,谎言是听的人信以为真。好好珍惜那些真心的朋友,把虚情假意当做一阵风,吹过就散,无影无踪。2.生命仅仅是一段体验过程,来去带不走任何东西。珍惜这段存活于世的时间与感受,多微笑,少流...
-
排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎么做
“咸排叉与姜丝排叉一样,不同的是它不过蜜,有酥、脆、味微咸的特点,爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,时过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说:"全凭手艺制将来,具...
-
蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做
“怀念小时候妈妈做的蒸蛋,用来拌饭是很开胃的!童年的味道只留在回忆当中,可能现在长大了,即使味道一样,但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高,但是不能贪吃哦,因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料葱(适量)蚝油(适量)生秋(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分...