南瓜汤圆的做法,南瓜汤圆怎么做
“秋天的老南瓜很甜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜汤圆的做法步骤
1、南瓜去皮切片上锅蒸。
2、蒸了15分钟熟透了。
3、碗里放入糯米粉和南瓜(喜甜的可加些白糖)。
4、南瓜用勺子压烂。
5、加少许水用筷子搅成面絮状。
6、下手揉成不沾手的面团(干了加水湿了加粉)。
7、揪一个面团搓圆。
8、依次做好(盘里可撒少许粉防沾)。
9、锅里水烧开放入汤圆。
10、用勺子背推汤圆(中途点1-2次冷水)。
11、煮好的汤圆会浮起来。
12、出锅。
13、开吃。
14、阳光下。
小窍门
合好的面团不沾手。
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