摊鸡蛋的做法，摊鸡蛋怎么做

“家常便饭”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

摊鸡蛋的做法步骤

• 1、1、准备葱花，切碎，备用

• 2、2、准备鸡蛋

• 3、打碎，放葱花，加点盐搅拌，可以加点黑芝麻

• 4、搅拌，直到没有蛋清

• 5、锅里倒油，热后，倒入搅好的蛋液，焖一会

• 6、翻过来，继续焖，直到两面都呈金黄色，出锅

小窍门

个人认为搅蛋液不用放水，容易糊。