蚝油鹌鹑蛋的做法,蚝油鹌鹑蛋怎么做
“鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油鹌鹑蛋的做法步骤
1、准备材料。
2、鹌鹑蛋放到锅里煮6分钟。
3、煮熟后,放凉水里过凉。
4、煮熟的鹌鹑蛋剥皮。
5、调一个碗汁,蚝油,酱油,冰糖,(比例为0.5:1:1)
6、碗汁放到锅里,加一倍的水,小火煮化冰糖。
7、将鹌鹑蛋下锅关火,泡2小时再开火收汁。
小窍门
1汤汁不要收的太干,将鹌鹑蛋泡在汤汁里,更有味道。
2晾凉后放在冰箱里,随吃随取
-
青椒土豆炒榨菜丝的做法,青椒土豆炒榨菜丝怎么做
“菜谱换礼的活动真是火热啊,才几天就差不多全换完了,只有那个小锅锅了,不知还能不能换到~~~接着把今天的三菜一汤上完,第三个快手菜~~~”食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)榨菜丝(适量)辅料油(适量)配料蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒...
-
炝拌心里美的做法 简单快手菜----〖炝拌心里美〗 炝拌心里美怎么做
“这是一道简单快手菜,特别适合上班一族,用来待客它也能上得了台面,因为,它是那么的惊艳!第一次看见心里美萝卜,我就被它艳丽的色彩所诱惑,它其貌不扬,内心却是那么的惊艳,这是众多萝卜都无法比拟的....”食材明细主料心里美(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)生抽(适量)醋(适...
-
椒油笋丝的做法 爽口小菜—椒油笋丝 椒油笋丝怎么做
“莴笋茎部肥大而脆嫩,味鲜美有香气,其茎叶均可做菜。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分...
-
韩式辣萝卜的做法 家乡的美味——韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做
“我是个土生土长的东北人因为家乡住的地方有很多朝鲜族人所以很多生活习惯也被他们所影响着同化着所以辣白菜辣萝卜也是我们当地汉族人餐桌上的必备小菜离开家乡很多年了很怀念家乡的各种美食现在有了自己的家庭也想把这份美味带给家人自己学着做也犹如一种不...