酱香卤鸡爪的做法，酱香卤鸡爪怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香卤鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪洗净控水

• 2、锅中放入少量香料如八角花椒，将鸡爪滚水煮4分钟

• 3、将鸡爪捞出冷水洗净

• 4、去掉鸡爪指甲

• 5、将香料，盐和各种调料放入锅中煮卤汁，滚开后放入鸡爪，中火5分钟，小火25分钟

• 6、待完全煮好后，关火卤1-2小时，喜欢吃卤蛋的可以一并放入

• 7、卤好后捞出即可