香醋腊八蒜的做法，香醋腊八蒜怎么做

“腊八蒜必须在腊八节（腊月十八）那天泡制。

用香醋泡的腊八蒜比白醋泡，口味没那么冲，有点微甜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

香醋腊八蒜的做法步骤

• 1、将蒜瓣扳开成小瓣，冲洗干净，晾干；

• 2、准备一个无油、无水能密封的玻璃瓶；

• 3、依次将蒜瓣去皮装入玻璃瓶中；

• 4、倒入香醋默过蒜瓣；

• 5、盖紧玻璃瓶盖；

• 6、大年三十就着饺子吃，美味！